Elaborado con aceitunas de típicas variedades de Mendoza, como Frantoio, Farga, y Araujo (o criolla), las mismas son las de mejor calidad, por el estado en que se cosechan, la forma en que se cosechan, y por ser de Mendoza que es la provincia que reúne las mejores condiciones climatológicas y de suelo para lograr un producto de características organolépticas superiores.
El proceso de producción es 100% continuo. Se obtiene un aceite con una acidez inferior al 0,5%, de cuerpo denso y de sabor intenso a aceituna.
Contiene: Caja x6 unidades 500ml
Notas:
Fruto de nuestros olivos centenarios ubicados en nuestros Terroirs de Luján de Cuyo y Valle de Uco a más de 1000 mts de altura
El terroir tiene mucha influencia para la producción de aceite de oliva.
La altitud, la amplitud térmica están a favor de la fineza y calidad del mismo.
La diferencia la dan los factores que vienen acompañados por la altura como las horas de frio, las horas de sol, el suelo y la humedad.
